美食文案最神奇的地方,便是能够将美味通过文字传递到用户的心理,在鲜活的文案中,去感受食物的色、香、味,刺激着人们的味蕾,给用户带来极致的味觉与视觉体验感。
《风味人间》导演陈晓卿对「风味人间」是这样诠释的:
“从姥姥的一坛晒酱,到外公的一碗腊肉饭;从北京的一块卤煮,到南京一盆炒螺蛳;一个人的饭馆,每个人的珍珠翡翠白玉汤,南来北往,至味只在人与人之间。”
写腌渍,文案是这样的——
自然造就了食材的鲜活,
自然也注定了它们的速朽,
以时间对抗时间,用厚积凝固薄发,
短暂、脆弱的鲜美得以长久停留。
写曹虾的文案——
曹虾的赏味期只有十多天,美味,当然要留给家人……其实,只需白灼,就能一步直抵曹虾的至鲜境界。粉白的壳,包着水润的肉,一只,美好就咬进了嘴巴。
写黄鱼薄嫩的文案——
小心切成薄片,徐徐飘开的清新气息,仿佛来自芳草与嫩叶……清蒸也毫不逊色,伴随鱼肉缓缓脱水,鲜与香变得层次多元,何况有娇弱白皙的嫩,躲在瓣状肉里,半遮半掩,呼之欲出。
关于美食的营销海报,更是别具一格 ,让相信了人间烟火中的美好,而那正是“好好生活”的最佳诠释。
人间烟火+品质制作,「风味人间」就是美食、人文纪录片的天花板吧?