星巴克涨价上热搜！为何瑞幸“躺赢”？_营销兵法：览传媒广告风云变幻，知市场营销气象万千！

最近，星巴克频频上热搜。

2月14日，网上流传重庆星巴克磁器口门店伙伴驱赶民警的消息，被推上微博、抖音各大社交平台热搜榜。

据了解，事情的起因是重庆民警在磁器口星巴克门口吃晚饭，不但被星巴克员工驱赶，还被投诉，事情一出，引发网友讨论及为民警抱不平，称“贵店的品牌形象如此贵重吗？”、“是警服还是警徽影响到你们的形象了？”等，诸如此类的话语声，短时间内将星巴克推上舆论口。

接踵而来的便是各自话题讨论，如#星巴克驱赶执勤民警##星巴克驱赶民警事件相关各方被约谈##星巴克回应驱赶投诉民警#等等。

虽然最后是以星巴克道歉终止这场舆论讨论，但，依然被网友讨论星巴克的道歉态度属于诡辩、敷衍、误会式道歉……

微博截图

此外，2月16日，#星巴克涨价#微博话题，喜提热搜榜top.1。

微博截图

当日，不少网友在社交媒体表示星巴克部分产品已涨价。据星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿铁咖啡在内的不少产品售价均较此前有1-2元的提升。

有网友晒出2月15日-2月16日商品客单价价格，均有上涨1-2元。对于网友表示星巴克涨价消息后，星巴克再次回应了涨价原因：“星巴克客服就此回应媒体称，这次只是针对部分饮品和食品定价进行调整，是综合评估和考量运营成本等多方面因素定价的。”

网友图片

近两年，咖啡以及新茶饮行业品牌，均因不同因素涨价或降价。有的品牌称原材料上涨，采取调整商品单价让利润回温，有的品牌回应涨价会随着时间慢慢上调，主要是应对通货膨胀等大环境因素。

为何近期无论是咖啡业亦或是茶饮行业，均出现上调/下调商品单价的操作行为，此意欲何为？星巴克连续两次登上热搜榜，又为其它同行业品牌带来了什么契机？我们一起来看看。

上调客单价，意欲何为？

其实，客单价上涨或下调，除了星巴克之外，Tim Hortons、瑞幸、茶颜悦色、喜茶也加入了价格调整行列。

比方说【茶颜悦色】：1月5日，茶颜悦色宣布部分产品自1月7日起涨价1元。茶颜悦色表示，5年多没有涨价不是因为情怀，而是有品牌红利和采购红利两个优势顶着。但是这几年大环境的通胀太厉害了，之前积累的红利也扛不住一系列叠加成本。

又如【喜茶】：同茶颜悦色涨价消息后，喜茶部分产品降价的消息，冲上微博话题热搜榜。也是因小红书等社交媒体平台网友得知消息后，才将话题声量冲上热搜，引发网友热烈讨论，同星巴克涨价热潮消息如出一辙。

据喜茶方面回应称，部分产品确实做了价格调整。其中，纯茶类降价3-5元、5款水果降价2-3元、芝士降1元。至于降价根本原因业外人士称，喜茶得知茶饮市场竞争激烈，避免行业内卷太严重，涨价对于一些价格敏感消费者来说，不是可取方式，为了照顾消费者心理情绪，最终选择降价来避开茶饮业行业内卷行为，这是其一；其二，喜茶降价是否是一次战略性调价，以不同方式来化解同行业面临的涨价潮？

不论品牌涨价或降价背后是否存在对行业未来发展路径提供了有效指引，但，知道的是咖啡品牌、茶饮业品牌都通过涨价/降价事件，把网友注意力集聚在一起，形成网友讨论热潮，为品牌带来曝光量与流量。

星巴克涨价，瑞幸收获声量与流量

当星巴克前一条热搜舆论还未消退，就迎来再一次涨价热议。从微博#星巴克涨价##星巴克涨价的原因找到了##咖啡豆供不应求价格翻倍##星巴克还值得买吗#等话题下方网友评论中发现，部分网友评论“我们喝瑞幸”、“涨不涨价无所谓，对老百姓来说无影响”、“好怕哦，吓得我马上点了杯瑞幸”…

网友评论截图

从网友评论中发现，星巴克涨价对瑞幸咖啡来说，不仅广受好评还以此为契机，提升品牌影响力。

虽说瑞幸咖啡在冬奥会期间因押宝谷爱凌，让瑞幸以迅雷不及掩耳之势获取只增不减的声量与流量，还让流量未褪去时，因星巴克涨价事件，再次借网友之口将品牌影响力提升，可谓是瑞幸“躺赢”。

躺赢的前提首先也得需要品牌实力做支撑。据星巴克发布的2022财年第一季度财报显示（2021年10月4日~2022年1月2日的业绩），季度内中国市场同店销售额下降14%、平均客单价下滑9%、交易额下滑6%。

扩店数量截至今年1月，星巴克在中国的门店总数为5557家。略少于本土品牌瑞幸。（据有消息人士称：至2022年初，瑞幸门店已经接近6000家）由此可以发现，中国市场备受青睐，中国市场不同行业之间竞争激烈且严峻。

舆论时期涨价是好是坏？

了解星巴克的用户都知道，不定时涨价已是星巴克一种历史习惯。其实，早在去年10月星巴克美国就针对菜品进行调价。当时，星巴克CEO凯文·约翰逊还表示，预计未来几个月还将继续涨价。这不，仅仅4个月就调价了两次。

而这次涨价也是因咖啡豆相比去年翻了一翻，咖啡豆供不应求也是据相关报道成为事实……只是当企业面临负面舆论风波时，涨价消息一出，难免会出现不良影响，但，对于热衷青睐星巴克的消费者来说，涨价与舆论事件都只是过眼云烟，消费习惯还是会一如既往。