作者 l 兵法先生 来源 l 营销兵法(ID:lanhaiyingxiao) 市场和消费者的迭代,不但推动了新锐品牌的崛起,也加速了网红品牌的淘汰 像是2013年初进入中国市场的徹思叔叔,虽然在鼎盛时期创造了单个门店月营业额破百万、一年开出120家店的好成绩,但如今也悄悄
作者 l 兵法先生来源 l 营销兵法(ID:lanhaiyingxiao)市场和消费者的迭代,不但推动了新锐品牌的崛起,也加速了网红品牌的淘汰——像是2013年初进入中国市场的徹思叔叔,虽然在鼎盛时期创造了单个门店月营业额破百万、一年开出120家店的好成绩,但如今也悄悄淡出大家的视野。其实黯然离场的不仅仅有徹思叔叔,像是红极一时的REMICONE、浮力森林、宜芝多等品牌也在几年内快速经历了类似的周期,经历了从排队限购到关门撤店的大起大落。不过今年,烘焙行业却在一些新品牌的带动下逐渐复苏。根据CBNData的统计显示,今年1-8月共有9个品牌相继获得融资,像是墨茉点心局、虎头局、轩妈等。而在今年9月,“熊猫不走”也宣布完成XVC独家投资的B轮融资,资金规模为1亿元。短短三年,熊猫不走就已经进驻了北京、广州、杭州、成都在内的24座城市,年营收破8亿。虽说熊猫不走是烘焙赛道的“后来者”,但是他们在模式、理念以及营销层面都非常超前。今天我想跟大家聊聊这个品牌,也许能从他们差异化的打法中梳理出一些普适性的思路。